一是巧用“招牌”餐廳海報(bào)。如“直立式”招牌，就比門(mén)上和門(mén)前的招牌更能吸引顧客，可口可樂(lè)在公路兩旁蓋也類(lèi)似產(chǎn)品的圓柱式專(zhuān)門(mén)店，十分醒目。再如“人物，動(dòng)物”招牌，像肯德基門(mén)前“和藹的大叔”等，因?yàn)樾蜗篚r明而極大地吸引人們的注意力。其他如“霓虹燈”、燈箱招牌，“懸掛、壁掛式”招牌等，只要設(shè)計(jì)得法，其廣告效果會(huì)很不錯(cuò)的。

二是巧用“店面廣告”餐廳海報(bào)。采用一種統(tǒng)一的字體，使用一種統(tǒng)一的色彩，設(shè)計(jì)一程統(tǒng)一的圖案，制作一些廣告宣傳品，可以突出和加深餐廳的形象。此外，精美的食品廣告畫(huà)會(huì)刺激人的神經(jīng)，激發(fā)起人的食欲。

三是利用“食品廣告”餐廳海報(bào)。食品本身的展示是一川很有效的推銷(xiāo)形式。它利用視覺(jué)效應(yīng)，調(diào)動(dòng)了人們的其他感覺(jué)器官，能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，吸引客人進(jìn)餐廳就餐并刺激客人追加點(diǎn)菜。

對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，廣告不僅不能直接帶來(lái)利潤(rùn)，而且還要增加企業(yè)的經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，并加重企業(yè)的社會(huì)責(zé)任餐廳海報(bào)。