怎么自己做巧克力模?

10年前 (2015-06-24)閱讀1129回復(fù)0
龔芷蕾
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個(gè)簡(jiǎn)單,我自己原來就弄過。你用一個(gè)鋁制的鐵片(我原來是用包蠟燭熏香外面的小托),折成你想要的形狀,平放在比較平的盤子上,盡量保證鋁片與盤子沒有縫隙,這個(gè)模具就好了。再把巧克力放在小鍋里,點(diǎn)上火,為的是讓巧克力化開,化成液體后倒入模具里,放進(jìn)冰箱,完全凝固后輕輕地接開鋁片,并挪動(dòng)巧克力。與盤子相接的那面巧克力就會(huì)特別光滑,還特別地亮。要是想刻上字的話,就用刀在上面刻就可以了。我原來就自己做過一個(gè)。對(duì)了。為了保證你送出時(shí)巧克力,巧克力是完好了,你可以用錫伯紙來包裝,在超市里有賣的,應(yīng)該是和保鮮膜一個(gè)貨架上。

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