你越關(guān)注健康，越舍得花錢，就越有人想騙你！

　　今天，咱們就來說一說那些根本不存在的“好東西”！

　　1、【某些蜂蜜】

　　蜂蜜很多人喜歡，市場(chǎng)上的各種蜂蜜也是五花八門，很遺憾的告訴各位，今天我們要說的這些蜂蜜——統(tǒng)統(tǒng)不可能存在！

　　1銀杏蜜

　　銀杏很多人都聽說過，了解銀杏的人應(yīng)該都知道，銀杏中根本就沒有蜜的存在。之所以有銀杏蜜，只不過是在蜂蜜中加入了銀杏的提取物，讓蜂蜜聞起來和吃起來像銀杏蜜，其實(shí)這些蜜都是假的。

　　2玫瑰蜜

　　玫瑰沒有蜜腺所以不可能產(chǎn)蜜。玫瑰蜜是從一種名叫刺玫的植物上采集的，該植物俗稱野玫瑰，所以商家就把這種蜜叫玫瑰蜜，其實(shí)刺玫跟玫瑰是不同的植物。

　　* 雪蓮花蜂蜜

　　浙江大學(xué)蠶蜂研究所所長(zhǎng)胡福良教授介紹，雪蓮蜜肯定是沒有的，因?yàn)檠┥綔囟忍?，蜜蜂根本就飛不了那去啊。

　　* 金銀花蜜

　　金銀花雖然有蜜腺，但位于花的底部，由于花管細(xì)而長(zhǎng)，蜜蜂的吻又較短，很難采到蜜，加上人工種植的金銀花通常在花冠完全打開前就采收了，因此很難形成商品蜜。

　　2、【無糖食品】

　　從科學(xué)的角度上看，絕對(duì)的無糖食品是不存在的。

　　無糖食品并非完全無糖，而是糖含量很低的食物?！额A(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定，無糖是指固體或液體食品含糖量在0.* %以下。所謂的無糖食品只是不含蔗糖等單糖而已，或不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖的食品，但一般都含有甜味劑，如木糖醇、山梨醇、麥芽醇糖等替代品。

　　臨床上，但要含淀粉、蛋白或脂肪的食品就含有能量，所有的碳水化合物經(jīng)過消化吸收都能轉(zhuǎn)化為機(jī)體的能量以升高血糖。

　　這些食品本身大多都是用糧食做的，經(jīng)消化分解后都會(huì)變成葡萄糖，與吃饅頭、米飯所吸收的糖分、熱量沒啥不同。

　　* 、【解酒藥】

　　宣稱可以千杯不醉的解酒藥其實(shí)也只是個(gè)噱頭。

　　市面上的解酒藥種類較多，形式多為藥片、膠囊和口服液。成分大多相同，既有以葛花、葛根、銀杏葉、枸杞子、人參等為主的中藥，也有以氨基酸、維生素、泛酸鈣等為主的營養(yǎng)物質(zhì)，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。

　　中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授指出，解酒藥宣稱的解酒，只是緩解醉酒的一些癥狀。葛花、葛根，可以緩解頭痛頭暈，配上人參可以止吐和胃，消渴醒腦，枸杞是養(yǎng)肝的。其它的中藥成分也只是緩解醉酒癥狀。至于維生素、氨基酸等成分，只是一些人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于解酒所起的也只是保護(hù)腸胃的作用。

　　北京佑安醫(yī)院肝病內(nèi)科主任醫(yī)師趙國慶解釋，攝入的酒精90%以上都是通過肝臟的酶系統(tǒng)進(jìn)行分解代謝的。若是分解酒精的酶數(shù)量不足，會(huì)使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，就會(huì)產(chǎn)生惡心嘔吐、昏迷不適等醉酒癥狀。所以要想解酒，只能通過增加酶來實(shí)現(xiàn)。

　　所以，所謂的解酒藥宣稱的解酒，只是緩解醉酒的一些癥狀，并不能減輕醉酒的危害。無論如何，喝進(jìn)肚子的酒最后不都還是靠肝臟代謝的么？要想減輕喝酒危害，只有一個(gè)辦法，那就是少喝酒！

　　* 、【負(fù)卡路里食物】

　　被標(biāo)榜為“負(fù)熱量(或負(fù)卡路里)”的食物受廣大減肥愛好者追捧，聲稱“負(fù)卡路里食物”是越吃越瘦。美好的理由是“因?yàn)樵谙@些食物需要更多身體的能量，這樣身體一方面消耗了能量而且吃東西不會(huì)帶來卡路里，邊吃邊減肥！”

　　不存在所謂的“負(fù)卡路里”食物，所謂的負(fù)卡路里食物，更多可能是指低熱量食物。人平均每天用在消耗食物上的熱量，大約只有食物本身熱量的1* %，即使是消化起來最費(fèi)勁的食物，消化它也是需要食物本身熱量的* * %。像芹菜，嚼一根大概攝入* 卡，人體只需要1卡就可以把它消化掉。這只是減肥產(chǎn)品或商業(yè)網(wǎng)站的一種宣傳口號(hào)而已。

　　* 、【零反式脂肪酸】蛋糕

　　不少知名蛋糕店打出“零反式脂肪酸”的招牌來吸引顧客，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部副研究員鐘凱指出，“0反式脂肪”并不等同于“完全無反式脂肪（酸）”。嚴(yán)格意義上完全不含有反式脂肪的奶油并不存在。根據(jù)我們的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如果食品中的反式脂肪含量低于0.* 克/100克，則可以標(biāo)注“0反式脂肪酸”，所以哪怕是0.* 克也不等于是0??！因此，嚴(yán)格意義上完全不含有反式脂肪酸的奶油并不存在。

　　面包、餅干、奶茶、蛋黃派等食品，如果加工過程中用了氫化植物油，就會(huì)有含量不等的反式脂肪酸。所以，購買時(shí)可以留意一下包裝上的食品配料表：

　　里面有氫化植物油、植脂末、起酥油、人造奶油、人造酥油等原料的，一般有反式脂肪酸，要盡量少攝取。

　　* 、【抗霾食品】

　　木耳、五花肉、豬血、鴨血、銀耳、雪梨……這些食材都被冠以可以抗霧霾“清肺”的食物，備受推崇。事實(shí)上，目前沒有任何循證醫(yī)學(xué)的證據(jù)證實(shí)某些食物有清除人體霧霾微粒的作用。

　　霧霾天氣，對(duì)健康危害最大的主要是PM2.* 。想達(dá)到除霾作用，必須先與它們“親密”接觸。但非常可惜，無論是木耳、豬血，還是銀耳，無一例外要從消化道進(jìn)入人體，營養(yǎng)物質(zhì)被消化后在腸道吸收，根本沒有與霧霾顆粒見面的機(jī)會(huì)，又怎么發(fā)揮所謂的除霾作用呢?所以食物清霾不靠譜，壓根就沒有對(duì)應(yīng)的食物能清除吸入到人體里的霧霾的。

　　“食物抗霾”只是一種美好的愿望，不做好防護(hù)，不管吃什么食物都沒有用。

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